Určite ste už počuli o goji. Ale hovorí vám niečo kustovnica čínska? Presne tak! Ide o rovnaké ovocie. Goji je trendom tejto doby. Má obrovské množstvo účinkov na ľudské zdravie. Jeho cena je prijateľná a použitie veľmi univerzálne. Poďme sa bližšie pozrieť na zúbok tejto skvelej potravine.
Kustovnica čínska alebo najzdravšie ovocie planéty
Z Ďalekého Východu k nám dorazilo viacero užitočných exportov, napríklad papierové peniaze či porcelán.
A aj malé, sýtočervené plody, označované za najzdravšie ovocie na našej planéte.
Niektorí z vás možno už uhádli, že ide o tzv. goji, teda kustovnicu čínsku.
Tieto maličké bobuľky, pripomínajuce naše sušené hrozienka alebo semienka sú totiž vitamínovou bombou, ktorú mnohí označujú aj ako elixír života.
Čítajte ďalej a dozviete sa prečo.
Ázijský zázrak
Kustovnica čínska je krík, prirodzene rastúci predovšetkým v Číne, Japonsku a Kórei.
Nie je vôbec náročná na pestovanie, v Ázií sa nachádzajú obrovské plantáže tejto rastliny. sušené goji za super cenu
V tomto regióne sa užíva už po stáročia, predovšetkým ako súčasť tradičnej medicíny, ale aj v podobe osviežujúceho čaju a vo všeobecnosti v gastronómii.
Miestni veria, že goji podporuje dlhovekosť, vitalitu a sexuálnu potenciu. A vôbec nie sú ďaleko od pravdy.
Záplava zdravia v každej bobuľke
Plody kustovnice čínskej obsahujú 18 druhov aminokyselín, medzi ktorými je všetkých 8 esenciálnych:
- arginín
- histidín
- izoleucín
- leucín
- lyzín
- metionín
- fenylalanín
- taurín
- treonín, tryptofán a valín
21 stopových prvkov (napr. meď, vápnik, selén, železo)
a kvantum vitamínov (B1, B2, B6, C, E, betakarotén a betasitosterol).
Z nutričného hľadiska je obdivuhodné, že toľko zdraviu prospešných látok obsahuje tak malý plod.
Prívlastok elixír života si kustovnica čínska zaslúžila aj vysokým obsahom účinných antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály v našom tele a spomaľujú tak proces starnutia.
Goji odporúčame zakúpiť priamo od výrobcu. Dostanete tak skvelú kvalitu za najlepšiu cenu. Viac info Plody goji sú vo viacerých ohľadoch veľmi zaujímavé. Obsahujú napríklad 500-krát viac vitamínu C, než pomaranč a viac betakaroténu, než mrkva. Rovnako viac bielkovín, než pšenica a vyššie podiel železa, než špenát. CHCEM VYSKÚŠAŤ GOJI
Žiadna iná známa potravina neobsahuje toľko antioxidantov ako práve kustovnica čínska. Pre ľudské telo toho goji robí viac než dosť. Antioxidanty v ňom ničia voľné radikály a tým spomaľujú proces starnutia a prinavracajú človeku vitalitu. Celoplošne posilňuje imunitný systém a tým nás chráni pred rozličnými zdravotnými problémami, akými sú napríklad cukrovka a kardiovaskulárne ochorenia. Kustovnica ďalej stimuluje tvorbu bielych a červených krviniek a blahodárne pôsobí na činnosť čriev. Často sa využíva aj pri chudnutí, dokáže potláčať fyzickú aj psychickú únavu, dodáva energiu, zlepšuje pamäť a koncentráciu. Bráni vzniku kožných chorôb a celkovo dodáva pokožke príjemný vzhľad. Germánium obsiahnuté v kustovnici je významným protirakovinovým bojovníkom. Plody ďalej normalizujú hladinu cukru v krvi, rovnako tiež cholesterol. Na zahodenie nie je ani skutočnosť, že goji podporuje potenciu, zvyšuje plodnosť a stimuluje libido. Mali by ste sa vyhnúť zaradeniu goji do vašej stravy, ak: V čerstvej podobe, aj sušené. Robí sa z nich čaj, pridávajú sa do koláčov a zákuskov, ale aj do kokteilov. Mnoho ľudí ich je len tak, podobne ako sušené hrozienka. Aj keď goji nemá vedľajšie účinky, s konzumáciou to netreba preháňať – denne sa odporúča zjesť za malú hrsť plodov, t.j. 3-5 gramov, maximálne však 10 gramov na deň. Čaj z goji? Presne tak! Najzákladnejšia varianta čaju z goji je jednoducho zaliať sušené plody vriacou vodou a nechať vylúhovať. Plody následne môžete kľudne zjesť. Podľa najnovších trendov môžete goji zaliať bielym alebo zeleným čajom. V takomto prípade dostanete skutočne obohacujúci elixír plný antioxidačných látok. Goji alebo Kustovnicu čínsku môžete nájsť v rôznych formách. Najčastejšie sa konzumuje sušená. Existuje tiež sirup z kustovnice, ktorý podporuje tráveniu, imunitu a celkovú obranyschopnosť organizmu.
NÁŠ TIP
Goji účinky
Účinky kustovnice čínskej
Upozornenie
Sušené aj čerstvé, do čaju aj do koláča
Kustovnica čínska je univerzálna tým, že jej plody sa dajú užívať takmer akokoľvek.
V akej forme goji konzumovať?
Záverečné hodnotenie